Auditor wewnętrzny systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności (ISO 22000)/ systemu HACCP

Cena szkolenia: 675 zł

Pobierz: FORMULARZ ZGŁOSZENIOWY (pdf)
i wyślij go faksem:+48.58 727-92-90, e-mail: biuro@isoqrs.pl lub pocztą na adres siedziby isoQRS.

Dostępne rabaty (rabaty nie mogą być łączone):

• Student
• Zadowolony 

Szkolenie przeznaczone jest dla osób, które zainteresowane są przeprowadzaniem auditów wewnętrznych systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności (FSMS)/ systemu HACCP oddzielnie lub w ramach zintegrowanego systemu zarządzania (ISO 9001). Dotyczy to organizacji, które mają już wdrożony system zarządzania, są w trakcie jego wdrażania lub planują wdrożenie/ certyfikację.

Szkolenie przygotowuje do samodzielnego planowania, przeprowadzania i dokumentowania wewnętrznych auditów systemu zarządzania jakością wg normy PN-EN ISO 22000:2006 oraz systemu HACCP.

Szkolenie oparte jest o wymagania normy PN-EN ISO 19011:2003 i uwzględnienia różne techniki auditowania oraz psychologiczne aspekty auditu. Prowadzone jest w formie wykładów, ćwiczeń i prac w grupach.

Program szkolenia obejmuje między innymi następującą tematykę:

• ustawodawstwo Unii Europejskiej i Polski w zakresie produkcji spożywczej;
• zagrożenia w przemyśle spożywczym;
• szczegółowe omówienie wymagań normy ISO 22000 oraz systemu HACCP; planowanie
  i przeprowadzenie analizy zagrożeń z uwzględnieniem Codex Alimentarius oraz wymagań normy PN-EN ISO 22000:2006;
• programy wstępne: Dobra Praktyka Produkcyjna (GMP), Dobra Praktyka Higieniczna (GHP);
• certyfikacja systemu zarządzania;
• terminy i definicje - podstawy auditu;
• zasady auditowania;
• zarządzanie programem auditów;
• fazy auditu: zainicjowanie auditu, przegląd dokumentacji, przygotowanie auditu; plan auditu;
• wykonanie auditu - spotkanie otwierające, komunikacja;
• proces dochodzenia do wniosków z auditu, gromadzenie informacji, pętla auditu, rodzaje pytań; ustalenia z auditu - niezgodności;
• spotkanie zamykające, raport z auditu, działania poauditowe;
• kompetencje auditorów: wiedza i umiejętności, cechy osobowościowe;
• utrzymywanie i doskonalenie kompetencji;
• ocena auditora - metody oceny
• psychologia auditu.

Szkolenie kończy się egzaminem. Po ukończeniu szkolenia uczestnicy otrzymują stosowne zaświadczenie isoQRS. Po zdaniu egzaminu uczestnicy mogą uzyskać certyfikat auditora wewnętrznego systemu zarządzania jakością uznanej międzynarodowej jednostki certyfikującej.

Trener:

mgr Radosław Szczerski

dowiedz sie więcej ...

Miejsce szkolenia: HOTEL SPA FALTOM**** (RUMIA k. GDYNI)/ HOTEL WARMIŃSKI***(OLSZTYN)/HOTEL RZYMSKI***(POZNAŃ) dla Państwa wygody współpracujemy z luksusowymi hotelami położonymi w centrum miasta w sąsiedztwie PKP, PKS oraz SKM w Trójmieście

Cena obejmuje: wykłady, materiały szkoleniowe, 2 zaświadczenia uczestnictwa, poczęstunek w trakcie szkolenia.

Uwaga! Warunkiem uczestnictwa w szkoleniu jest odesłanie faksem lub mailem wypełnionego formularza zgłoszeniowego.

Wszelkie pytania proszę kierować do Kierownika Oddziału Gdańsk: +48.535-985-550, więcej informacji w dziale Kontakt